Croque Monsieur

Você pode fazer com peito de peru, com uma salada de acompanhamento.

Modo de Preparo:

1- Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme
2- Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
3- Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido
4- Ele tem 3 “andares”, nessa ordem: pão, creme, presunto, queijo, pão, creme, presunto, queijo, pão, creme, bastante queijo, pra gratinar.

5- Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
6- Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo

Não exagere no creme, fica meio pesado

Ingredientes: ( Para 2 croques)

6 fatias de brioche (ou pão de fôrma )
• 2 ovos
• 1 copo de creme de leite
• Queijo ralado
• Fatias de presunto cozido (quanto achar necessários)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Dilma Beck