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Chefe do açougue foi detido no local. Carne alaranjada, marrom, preta ou esverdeada indica podridão no material.
O mercado Vianense do Gramacho, em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense, foi interditado pela Polícia Civil na tarde desta quinta-feira (23). Agentes da Delegacia do Consumidor foram até o local após uma denúncia de venda de carne estragada.
Segundo a polícia, duas toneladas de alimento impróprio para consumo foram encontradas no local e apreendidas. Os agentes afirmam que parte da carne estava “maquiada” para parecer fresca. O material foi encaminhado para perícia.
Durante a ação, dois gerentes da loja fugiram e os funcionários foram encaminhados à delegacia para prestar depoimento. O chefe do açougue foi detido no local.
A Vigilância Sanitária explica que, na hora de comprar, é importante estar atento ao aspecto da proteína e se ela apresenta alguma viscosidade. Carne alaranjada, marrom, preta ou esverdeada indica podridão no material.
Um inquérito foi instaurado para apurar a responsabilidade dos gerentes. A dupla vai responder por adulteração de produto alimentício, associação criminosa e ainda por vender ou estocar mercadoria imprópria para consumo, segundo a polícia.
Os agentes apuram ainda se o material apreendido tem relação com a comercialização da carne que ficou submersa na enchente de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.
