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De tão amada, a massa ganhou uma data especial só para ela: dia 25 de outubro.
Um dos pratos mais versáteis e queridos pelos brasileiros, o macarrão se presta a agradar aos mais variados paladares com as inúmeras combinações possíveis.
Em comemoração ao Dia do Macarrão, alguns restaurantes da cidade vão exercitar seu lado social de uma maneira deliciosa. Toda a renda arrecadada com a venda de pratos de massa no dia 25 de outubro será revertida para a instituição Pró Criança Cardíaca, que desde 1996 ajuda crianças carentes portadoras de doenças do coração. Assim, quem optar comemorar a data estará ajudando as crianças do instituto a ter uma vida mais gostosa!
Debruçado sobre o mar da Praia Vermelha, na Urca, o Terra Brasilis incluiu na boa ação todas as opções de macarrão do cardápio: o Espaguetti aos frutos do mar (R$ 65), com lula, polvo, camarão e peixe; o Capelleti de frango ao molho de quatro queijos (R$ 44), o Espaguetti com camarões e shiitake (R$ 60) e o Espaguetti ao molho pomodoro (R$ 35).
O japonês contemporâneo Yumê, no Jardim Botânico, se destaca pelo belíssimo ambiente local, com teto retrátil e lago de carpas sob chão de vidro. Na data especial, a casa vai doar o valor arrecadado com a venda do Yakissoba de carne (R$ 65) e frango (R$ 65).
O tradicional restaurante Azumi, em Copacabana, soma 26 anos servindo a milenar culinária japonesa, sem invencionices. Comandado pela família Ohara, a casa é um verdadeiro pedacinho do Japão no Rio. A contribuição para o Dia do Macarrão virá do Yakissoba de carne (R$ 60).
No gastrobar Uh Lalá, antigo bistrô La Cigale, no Leblon, o cardápio é recheado de petiscos e pratos saudáveis, muitos desses sem glúten. Uma dessas opções é o Nhoque de batata doce roxa (R$ 47), que é preparado também sem ovo, e servido com molho de tomate fresco.
O tradicional Adega do Cesare, no Posto 6, em Copacabana, é reconhecido por sua culinária caseira, servida em fartas porções. O restaurante selecionou seus pratos preparados com talharim e espaguete para participar do Dia do Macarrão. Entre as opções estão o Talharim ao Césare (R$ 32), com ervilha, presunto e bacon; Talharim à Carbonara (R$ 32); Talharim palha (R$ 32), com atum e champignon; Talharim à parisiense (R$ 32), com ervilha, presunto e frango desfiado; Espaguete ao alho e óleo (R$ 32); Espaguete ao sugo (R$ 26,50); Espaguete à bolonhesa (R$ 26,50); Espaguete à calabresa (R$ 31); Espaguete à marinara (R$ 106, para duas pessoas), com peixe, mexilhão, lula e polvo e Espaguete à Manoelzinho (R$ 32), com alcaparra, champignon, azeitona, bacon, orégano e presunto.
Com ambiente simples e moderno e atmosfera cool e despretensiosa, o restaurante Halteres Gourmet é boa pedida para todas as refeições do dia. No dia 25 de outubro, a casa servirá em seu buffet à quilo (R$ 55,90, o quilo) o Nhoque de batata doce e também participará da ação de doação ao instituto Pró Criança Cardíaca.
No restaurante Alcaparra os comensais podem comemorar a data pedindo uma da deliciosas opções da casa, como o espaguete ítalo-potiguar, servido com camarões, vôngole e molho picante de tomates (R$ 85,90) e paglia e fieno Bahia, acompanhado por cavaquinhas ao molho do chef (R$ 89,50). Outras sugestões do cardápio são o penne com bacalhau e brócolis (R$ 65,90) ou farfalle com molho de tomate (R$ 45,50). Lembrando que todas as massas servidas no Alcaparra são artesanais, preparadas na própria casa, deixando o prato ainda mais saboroso e com aquele gostinho de comidinha caseira.
A Deli Delícia oferece um menu de massas artesanais produzidas na casa. Entre as sugestões, massas simples (R$ 29,00), como talharim, fettuccine, espaguete e nhoque, ou recheadas (R$ 39,00), como canelone, ravioli, rondelle e capeletti, são servidas com uma das opções de molho (quatro queijos, bolonhesa, pomodoro ou funghi).
O Le Vin, com bistrôs em Ipanema e Barra da Tijuca, oferece algumas sugestões de massas, como o penne com presunto cru e aspargos frescos (R$ 52,00), ravioles de espinafre com manteiga negra e sálvia (R$ 46,00), ravioles de mussarela com molho de tomate e manjericão (R$ 48,00) e ravioles de pato confit com molho de laranja (R$ 50,00).
No restaurante Tragga, no Humaitá, o chef Juan Funes criou dois pratos de massa para o cardápio da casa. As versões encontradas são o linguine alioli (R$ 29,00) e o linguine mediterrâneo (R$ 67,00), massa negra com camarões, aspargos e tomate garrafinha.
Fonte: JB
