Bolo de Nozes

Use sua criatividade na decoração e surpreenda na sua ceia de Natal.

INGREDIENTES

3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de nozes picadas
200 g de iogurte natural
Margarina e farinha de trigo para untar

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MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, o açúcar e a margarina
Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes
Acrescente o iogurte e mexa
Misture as claras batidas em neve
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido

Sugestão de decoração

GLACÊ:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão

Misture os ingredientes do glacê e decore o bolo com colheradas dessa mistura e espalhe por cima. Decore com  frutas secas, ou cerejas, uvas, morangos, figos, frutas vermelhas, ameixas. Ou o que sua estimule a sua imaginação.

Dilma Beck