Pão de batata de liquidificador

Esse pão alem de consumido com uma simples manteiga pode ser usado para fazer torta salgada, sanduíche ou aperitivos, fica uma delícia!

INGREDIENTES
200 ml de leite
100 g de manteiga
3 ovos inteiros
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de sal
300 g de batata cozida e amassada
45 g de fermento fresco
1 kg de trigo

MODO DE PREPARO:

Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do trigo.
Colocar a mistura numa tigela grande e acrescentar aos poucos o trigo (uns 500 g).
Colocar a massa numa bancada enfarinhada e aos poucos acrescentar o restante do trigo, sempre trabalhando a massa,
Colocar a massa no formato desejado numa forma com papel manteiga.
Deixar descansar de 30 a 45 minutos para dobrar o volume.
Pincelar gema de ovo.
Assar em forno médio (cerca de 150°C) entre 30 a 40 minutos, até dourar.